Ба'лькон

Банкетне меню

Перший стіл

М'ясна тареля
шпондер, підчеревина, ковбаса, махан, курка, соус

1/250/30

117,00

Тареля сала
в паприці та чорному перці, соус

1/150/30

45,00

Тареля сирна
 

1/250

100,00

Тареля сирна панська
 

1/250

160,00

Тареля рибацька
оселедець та скумбрія власного соління

1/200/50

63,00

Тареля рибацька заморська
лосось, масляна, декорація

1/200/50

205,00

Тареля овочева
 

1/100

16,00

Тареля овочева з діжки
 

1/100

 16.00
Короп фарширований
 

1/1000

250,00

Курка фарширована
 

1/1000

235,00

Язик телячий, заливний
 

1/150

60,00

Пуделко
рулетки з баклажанів та телячого язика

1/150

68,00

Філе хека під овочами
 

1/100

45,00

Каприз
моцарела, помідор, салатний мікс

1/200

63,00

Помідор фарширований домашнім сиром
 

1/100

20,00

Медальйони з баклажанів
 

1/100

20,00

Роли печінкові
 

1/1000

222,00

Торт печінковий
 

1/500

100,00

Мисливський
смажені овочі та полядвиця свинна, печериці, салатне листя, соєвий соус, подається теплим

1/200

55,00

Балькон
печінка куряча смажена, синенькі мариновані, салатний мікс, помідор, гострий перець, бальзамічна заправка

1/200

48,00

Файна панночка
тунець смажений, помідор, огірок, мікс салату, маслина

1/200

60,00

Язичок
Телячий язик, печериці, яйце, овочева піджарка, гірчично-яєчний соус

1/200

59,00

Марципан
телятина, печериці, помідор, перепелині яйця, салатний мікс, соус дрейсінг

1/200

63,00

Грецький
 

1/200

48,00

Салатний мікс
суміш салатів, приправлений гірчично-медовим соусом

1/200

45,00

Цезар з куркою
 

1/200

53,00

Цезар з копченим лососем
 

1/200

92,00

Перші страви

Суп-крем
грибний

1/200

27,00

 
сирний

1/200

24,00

 
шпинатний

1/200

24,00

Борщок
 

1/200

17,00

Бульйон
 

1/200

19,00

 
     
 
     
Бограч
 

1/300

55,00

До першого

Валован
 

1/80

18,00

Налисники
     
 
з м'ясом

1/100

18,00

 
з домашнім сиром та шпинатом 

1/100

14,00

Слойка
м'ясна

1/80

16,00

 
з домашнім сиром та зелениною

1/70

14,00

Чебурек з домашнім сиром, зелениною, кмином
 

1/100

14,00

Другий стіл. Гарячі закуски

Ребре в медово-пивному соусі
 

1/200

61,00

Галицька ружа
печінка куряча смажена, яблука тушковані в червоному вині, полуничний соус

1/200

58,00

Сулугуні в лаваші
 

1/200

51,00

Печериці фаршировані м'ясним фаршем, під пармезаном
 

1/200

49,00

Сайра запечена по-домашньому
 вагова

1/1000

200,00

Сайра з мангалу
 

1/1000

200,00

Кульки курячі фвршировані моцарелою, смажені у фритюрі
 

1/200

68,00

Баффало
курячі крильця, фірмовий соус, сезам

1/200

51,00

Ковбаски
 

1/100

28,00

Ребра гриль
 

1/100

29,00

Основна страва

Куряче філе Дор Блю
 

1/150

67,00

Медальйони з свинної філейки
з шпондером

1/150

66,00

Медальйони з телячої філейки
під соусом на основі журавлини

1/140/10

120,00

Шашлик з шиї свинної
 

1/100

36,00

Шашлик з телячої шиї
 

1/100

40,00

Шия під вогнем
 

1/100

42,00

Філейка свинна
ціла, з мангалу

1/100

48,00

Асорті рибацьке
щука, скумбрія, бараболька

1/100

42,00

Гарнір

Картопля по-селянськи
 

1/200

17,00

Картопляне пюре
 

1/200

12,00

Овочі гриль
 

1/200

33,00

Рататуй
 

1/200

40,00

Соус

Аджика
 

1/100

16,00

Барбекю
 

1/100

16,00

Пішта
 

1/30

13,00

Майонез домашній
 

1/100

15,00

Шпинатний
 

1/100

23,00

Нашараб
 

1/30

12,00

Вершковий з грибами
 

1/100

24,00

Гірчиця
 

1/50

8,00

Хрін
 

1/50

7,00

 

Узвар
 

1/1000

30,00

Хліб
 

1 людина

6,00